En Pivijay se realizó el tercer Foro Lácteo Caribe que contó con la participación del viceministro de Asuntos Agropecuarios Juan Gonzalo Botero y que abordo temas relacionados con la importancia y los desafíos de este sector productivo del departamento para el desarrollo de la industria en la región bajo el ‘Plan Piloto Caribe’.
El viceministro propuso impulsar la legalización de las producciones informales en el departamento, para viabilizar la puesta en marcha el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos y la Unión Europea, proyectado para el 2026, esto a través de la asociación de los pequeños y medianos ganaderos.
Ricardo Feris Chadid, presidente de Coolechera, aseguró que Colombia exportó 75 mil toneladas de leche en polvo durante el 2020, lo que representan 600 millones de litros. “Con la leche que ellos nos importaron, nosotros dejamos de comprarle a los ganaderos esa cantidad de litros, que, convertidos a la producción nacional, significan un mes de leche producido en Colombia. Imagínense cuando empiece a entrar la leche sin salvaguardas o el año entrante que importen 80 o 90 o 100 mil toneladas, desaparecemos”, aseguró, agregando que gran parte de esa cantidad del producto que se dejó de vender quedó en la informalidad. Y agregó que la informalidad se ha apoderado del 52% de la producción, generado problemáticas que afectan desde la salud hasta las economías regionales.
De acuerdo con lo expuesto por el presidente de Coolechera en la costa hay 109.314 fincas, de las cuales 85.300 están en la informalidad, una situación descrita como grave por el dirigente de la empresa, teniendo en cuenta que el Magdalena, en un caso específico, tiene a su cargo el 5% de la leche de Colombia.
Igualmente destacó los inmensos beneficios del cooperativismo para la economía regional y nacional. “No existe una modalidad de asociación más democrática, incluyente, equitativa e igualitaria que la cooperativa. Esa es la mejor forma de asociación que existe y a eso los estamos invitando hoy. Podemos transformar la sociedad ganadera asociando a los ganaderos en pequeñas, medianas y grandes
En el evento, se acordó el compromiso de mejorar las relaciones entre Coolechera y los municipios, para poder establecer responsabilidades en cuanto a la producción y consumos de leche, en aras de robustecer la producción, así como impulsar la formación de cooperativas, que se convertirán en un medio de apoyo para sacar la industria lechera de la informalidad en el Caribe.
