El Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social – INAES, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria – SENASA, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria – INTA y la Secretaria de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca – MAGyP de Argentina, realizaron el ciclo de capacitación “Construcción y fortalecimiento de capacidades para la gestión de trámites, registración y habilitaciones sanitarias para referentes de cooperativas frutihortícolas”.
En el encuentro participaron 60 personas pertenecientes a las provincias de Misiones, San Juan, Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Entre Ríos, La Rioja, San Luis y Santa Cruz y tiene como objetivo aportar a las cooperativas en la realización de trámites ante el SENASA, así como proveer el conocimiento de técnicas y normas sanitarias vigentes para las cadenas frutihortícolas. En este sentido “consideramos estratégico que las organizaciones, asociaciones y cooperativas puedan tener capacidad de autogestión en los trámites que solicita el SENASA. Están dadas las condiciones para que se puedan formar y poder acompañarlos y guiarlos también”, aseguró Lucía González Espinoza, coordinadora de Agricultura Familiar del organismo.
Luciana Soumoulou, coordinadora de la Comisión Técnica Asesora de Agroalimentos del INAES dijo que la idea es “simplificar los trámites para las organizaciones que deseen constituirse como cooperativa para la producción de alimentos. La iniciativa de capacitación es una oportunidad para garantizar el abastecimiento y garantizar el acceso a la canasta básica de alimentos a precio justo”. Mientras que, Alejandro Fernández, director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (DNICA) del SENASA, indicó que el acompañamiento de las autoridades en esta iniciativa es fundamental y es una herramienta de apoyo para los productores y productoras de la agricultura familiar, campesina e indígena.
De igual forma, el gerente de extensión del instituto, Luis Caballero, destacó el compromiso de seguir trabajando de manera articulada, al igual que Matías Bohl, director de Asistencia Técnica, Capacitación e Innovación Productiva de la Secretaría de Agricultura Familiar, quien destacó la importancia del Registro Nacional de la Agricultura Familiar (ReNAF) en la formalización de la cadena frutihortícola.
Es importante destacar que este curso tiene una duración de cinco semanas y está dirigido a asociaciones, cooperativas u organizaciones de productores de agricultura familiar, campesina e indígena frutihortícolas. Los interesados pueden comunicarse a senaf@senasa.gob.ar.
