El acuerdo, que guiará la gestión del Consejo Nacional Lácteo durante los próximos 10 años, fue suscrito por líderes de los gremios que conforman el Consejo Nacional Lácteo, como la Asociación de Productores de Leche – Analac, la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche – Asoleche, la Federación Colombiana de Cooperativas de Productores de Leche – Fedecooleche y la Federación Nacional de Ganaderos – Fedegan. De parte del Gobierno, el Acuerdo fue avalado por la vicepresidenta de la República, Marta Lucía Ramírez, con el decidido apoyo de los ministerios de Agricultura, Comercio y Salud.
“Esto comienza y termina en el compromiso que debemos tener todos por una formalización de las actividades rurales y por acabar la pobreza rural en Colombia. Además, de un compromiso ético de pagar el precio que debe tener la leche. Nosotros no podemos tener una industria láctea a costa de la pobreza del campesino ni mucho menos de las mujeres campesinas, que son las que –en muchas ocasiones- están a cargo del ordeño y de buena parte de todas estas actividades rurales. Tenemos que lograr la visión de largo plazo, que nos haga entender que todos los eslabones de esta cadena tengan dignidad de vida”, afirmó la vicepresidente.
Este logro hace parte del objetivo que se ha propuesto el Consejo Nacional Lácteo de articular los eslabones de la cadena alrededor de los pilares que integran la Política del Plan de Desarrollo 2018-2022. Esto con el propósito de gestionar el futuro del sector ante desafíos inmediatos. Entre ellos, la necesidad de adecuarse a la competencia externa en los mercados nacional e internacional.
E presidente del Consejo Nacional Lácteo, Oscar Cubillos, destacó la importancia de reconocer las ineficiencias de todos los eslabones y saber que “aquí la culpa no es de la vaca” y destacó la urgencia de fijar estrategias en el consumo interno y en los sellos de producción leche origen Colombia que permitan reemplazar la producción importada.
Por su parte, Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Alimentos de la Andi resaltó que “el sector lácteo en Colombia tiene un potencial productivo y de mercado sumamente valioso”. A diciembre de 2020, el gasto de los hogares en leche y derivados lácteos fue de $26,54 billones de pesos.
El compromiso suscrito por el Ministerio de Agricultura y el Consejo Nacional lácteo pretende respaldar la labor de cerca de 500.000 familias que viven del sector lácteo colombiano, 10.000 de ellas vinculadas a Fedecoleche, que agremia a Colanta, Ayc Colanta, Genytec, Colega, Empresagro y Cooperativa de Comercio Agroindustrial, además de 63 asociaciones y pequeñas cooperativas de productores.
