Cooperativas argentinas se unen para exportar quesos a Brasil

6’328.586 litros de leche fueron necesarios para producir 11.590 hormas, es decir, cerca de 75 mil kilogramos de queso reggianito que fueron exportados a Brasil y distribuidos en supermercados de ese país.

Mediante un trabajo asociativo, dos cooperativas argentinas junto a la gestión de la Asociación de Cooperativas Argentinas – ACA, lograron concretar la primera exportación de quesos hacia Brasil.

Se trata del trabajo conjunto de una unidad de negocios y de la capacidad de producción primaria de tamberos asociados  a la cooperativa de Tandil, y la capacidad industrial de la Cooperativa Agrícola Ganadera Arroyo Cabral, para producir quesos de tipo exportación. Esta iniciativa busca que, los productores de leche, puedan seguir trabajando con el sector cooperativo, incrementando su producción, es decir, todo un proceso de economía social.

Jorge Oviedo, gerente de la Cooperativa de Cabral, aseguró que esta es una alianza “que en un momento consiguió leche de productores de la cuenca de Buenos Aires, y nosotros fabricamos los quesos duros, mientras que ACA hizo el financiamiento de la exportación”.

Agregó que para concretar el primer embarque de quesos reggianito de primera calidad hacia Brasil, se recolectaron 6’328.586 litros de leche de la cuenca de Tandil durante un período de ocho meses, que permitieron la producción de 11.590 hormas, es decir, cerca de 75 mil kilogramos. Actualmente, los quesos se distribuyen en diferentes supermercados de Brasil, bajo la marca “Arroyo Cabral”.

En este proceso, ACA proporcionó el financiamiento para la producción del lácteo que requiere de un proceso de aproximadamente seis meses, aseguró Sergio Gerez, representante de la Unidad de Negocios de Especialidades de la Dirección de Comercio de esta entidad. “Esta acción demuestra con hechos, lo productivo que resulta la cercanía, el diálogo y la mirada profunda de algunas cooperativas para encontrar en la integración de procesos productivos e industriales como una manera de agregar valor y beneficiar a sus asociados”, expresó el dirigente. Además destacó la experiencia en el mercado anterior con que cuentan y que su objetivo, es posicionar la marca y trabajar en una mejora de costos.

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